Prepare time: 20 min
Cook: 2 hr 30 min
Ready in: 2 hr 50 min

Gà xé phay còn được biết đến với nhiều tên gọi như nộm gà xe phay, gỏi gà xé phay hay nộm gà xé phay hành tây… Dù được gọi với cái tên nào thì trong cách làm gà xé phay ngon cũng gồm có các nguyên liệu chính là gà, hành tây, rau răm.

Món gà xé phay của người Hà Nội gần giống với nộm gà hay gỏi gà ở các vùng miền khác. Cách làm gà xé phay khá đơn giản, mùi vị lại dễ ăn, thơm ngon, thanh mát. Món này tốt cho những ai đang muốn giảm cân (diet), ăn hoài không ngán.

Bạn có thể thêm giá trần sơ ăn thêm bổ lại ngon. Ngâm hành tây (thái ngang) vào nước đá khoảng 5′. Bước này sẽ giúp cho hành tây giòn và bớt hăng hơn đấy!

Bạn cuốn với bánh tráng và bánh hỏi ngon khỏi chê, ngon hơn Gỏi cuốn (Vietnamese Spring Rolls).

Chúc các bạn thành công với món Gà xé phay hấp dẫn này.

 

Video